Wir haben uns von Anfang an dafür entschieden sebst verschiedenes Obst und Gemüse anzupflanzen, damit wir in unserem Restaurant so frisch wie möglich kochen können. Wir ernten „Cor de Bou“-Tomaten oder die berühmlen Ramallet-Tomaten, rote Paprika und Auberginen, weisse Zucchini, rote Artischocken, „Tap de cortí“-Paprika, Wassermelonen, Trauben, Feigen unter anderem; darüber hinaus wird ökologisches Weizen, für die Herstellung von Brot und Gebäck angepflanzt.